Charlotte aux Fruits de saison
€24.00
Charlotte aux fruits de saison
Un dessert frais et léger, qui se décline au fil des saisons :
Biscuit cuillère moelleux et aérien
Ganache montée, fondante et soyeuse
Fruits frais de saison
Gels de fruits pour intensifier les saveurs
Croustillant en base pour le contraste de textures
Saveurs évolutives selon les fruits disponibles — à découvrir ou à choisir sur commande.
En ce moment :
Poire, Noix, Armagnac
Pistache, Fleur d'oranger, Agrumes
Il est essentiel de prendre en compte les allergènes lors de la consommation alimentaire.
Certains des allergènes connus incluent :
🌰 les fruits à coque
🥛 le lactose
🌾 le gluten
🥚 l'œuf
La sensibilisation aux allergènes alimentaires est cruciale pour assurer la sécurité de tous, en particulier des personnes souffrant d'allergies sévères.
En intégrant ces précautions dans la présentation des aliments, je favorise un environnement alimentaire plus sûr et inclusif.
Pour profiter pleinement de mes services, je vous encourage à passer commande au moins 48 heures à l'avance.
Cela me permet de préparer votre commande avec soin et de garantir que tout soit prêt à votre arrivée.
Chaque pâtisserie est réalisée le jour même pour vous offrir une fraîcheur incomparable, une texture parfaite et des saveurs préservées.
Une fois votre commande confirmée, je serai ravi de vous accueillir directement dans mon local.
Pour une dégustation optimale, je vous conseille de savourer votre dessert dans les 24 heures suivant sa réception.
Conservez-le au réfrigérateur entre 0°C et +4°C jusqu’au moment de servir.
Pensez à sortir la pâtisserie 15 minutes avant la dégustation : cela permet aux saveurs de pleinement s’exprimer, car le froid a tendance à atténuer les arômes délicats.